学部長メッセージ
佐賀大学農学部には、最近の研究の進歩や社会からの要請に応えるために、「生物科学」、「食資源環境科学」、「生命機能科学」及び「国際・地域マネジメント」の4つのコースが存在し、そのなかには「食料」「生命」「環境」「情報」「エネルギー」および「地域社会」を対象とするさまざまな教育研究分野が揃っています。
佐賀大学農学部には、皆さんの「知の欲求」を満たしてくれる研究者、研究室が必ず存在します。一緒に楽しく「人と地球を守る農水産学研究」をしませんか？
佐賀大学農学部への進学を是非ご検討ください。
農学部 学部長
鈴木 章弘
暮らしを豊かにする地域創生のチカラを身につける。
21世紀は、人類が大量生産・大量消費・大量廃棄型社会から循環型社会へと大転換する時代です。「食料」「生命」「環境」「情報」「エネルギー」および「地域社会」等どれをとっても、今ほど人類がその重要性を強く意識した時代はないでしょう。そして、これらの課題こそ農学が得意とするところであり、時代は農学の発展を必要としています。農学は、理系から文系にわたる分野を含む、基礎から応用におよぶ総合科学です。農学部には、「食料」「生命」「環境」「情報」「エネルギー」および「地域社会」を対象とするさまざまな教育研究分野が揃っています。本学部だけでミニ総合大学といっても過言ではありません。入学した皆さんの希望する分野がきっと見つかるでしょう。
教育目的
農学部では、農学および関連する学問領域において、多様な社会的要請に応えうる深い専門性と幅広い素養を身に付け、国内外での農業および関連産業の発展に貢献する人材を養成することを目的とします。
在学生インタビュー
農学部で学んだ知識や技術を
活かせる職業に就きたい。
農業をはじめとする幅広い分野を学べること、また、入学後に自分が興味を持った分野に進めることから、佐賀大学の農学部に興味を持ちました。畜産学、食物育種学、病理学など幅広い分野を学びますが、特に好きな授業はフィールド科学基礎実習です。食肉加工や牛の世話など初めての経験も多く、仲間と協力して作業を行い有意義な時間を過ごしています。大学でも趣味でも野菜や果物を育てていますが、授業で学んだことを活かして植物を育てる楽しさを実感しているところです。友人や先輩との交流や実習での共同作業を通じ、入学前よりも周囲と協力して取り組む力が身についたと感じています。将来の夢はまだ明確ではありませんが、選択肢を増やすためにも、今は食品衛生管理者の資格取得を目指しています。
生物科学コース
小野 鈴葉 福岡県 春日高等学校出身
インタビュー動画も
ご覧いただけます
より深い知識と技術を得る、厳選された4コース
生物科学コース
植物、動物から微生物にいたる様々な生物の特性解析と生命現象の解明を行い、新品種育成や栽培技術開発及び病虫害防除などの農業生産性の改善に応用する教育研究を行うコースです。
食資源環境科学コース
食料生産および環境保全に関する専門知識と、これらの実践的活用を身に付け、地球規模課題である環境保全、エネルギー、農業生産システムに関する先端技術の開発と利用を推進する教育研究を行うコースです。
生命機能科学コース
生化学や分子生物学を基礎として、微生物からヒトにわたる幅広い生物の生命現象のしくみや機能の解明を行うとともに、それらを応用した食品機能の追求と開発、食品の安全性、バイオマスの利用について教育と研究を行うコースです。
国際・地域マネジメントコース
地域の農業生産や環境保全などに関する自然科学的な技術や知識をどのようにして社会に実装し、地域社会の持続的な発展や人々の健康的な暮らしに結びつけていくことができるのかを教育研究するコースです。
充実の設備で実践学習
体験し、学び、身につける
011年次に各専門科目の
基礎を学びながら
自分の希望コースをじっくり選択
農学部には「食料」や「生命」「環境」「情報」「エネルギー」および「地域社会」など、それぞれ特色が異なるさまざまな研究分野があります。そこで、まず1年次に農学の基礎科目である生物学、物理学、化学を必修とし、深い専門性を身に付ける素地を構築。専門導入科目で農学に関する基礎知識を幅広く十分に修得したうえで、2年次の専門コース選択へと進みます。
- ［4年間の学び］
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02佐賀県を代表する
「ノリ」「大豆」や「米」を
研究する地域特化型農水産研究
佐賀県域の農水圏生物生産や利用技術等をより高度にしていくための試みが、地域特化型農水産研究です。さまざまな問題を抱える地域の農・水産業の課題解決・発展を図ることを目的としています。佐賀県の主力農産物のひとつである米や大豆についての研究を進め、佐賀大学発の農産物ブランド化戦略を行っているほか、水産学では水産物の高品質・安定生産を目指して、ノリや二枚貝等の遺伝子解析や代謝解析を実施。佐賀県のノリを中心とした水産業を振興するため、ノリ研究に特化した人材の育成・輩出も行っています。佐賀県が誇る農水産物をさまざまな角度から研究することで、地域の発展に寄与します。
03「米」や「大豆」の
品種改良の取り組み
自分たちで
オリジナル品種の開発も
多様化する消費者ニーズに対応するために、米や大豆などのオリジナル品種の育成を目指して、学生自ら育種技術の開発や栽培技術の開発に取り組みます。生物資源教育研究センターで、実際にフィールド研究や遺伝子解析を応用した先端的な研究を行うことで、実践的な力も身に付けることができます。
農学部開発のオリジナル品種・商品
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計画・実行・評価・改善を
繰り返し育てる「オリジナルダイズ」遺伝資源を活用した画期的品種の育成を目指し、機能性ダイズ品種の開発に着手。栽培試験やデータ解析、植物工場におけるコストと生産物品質の検証、その後さらに改善を繰り返して、独自性が高い高付加価値なブランド品種育成に取り組んでいます。
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佐賀大学ブランドとして
親しまれている清酒「悠々知酔」毎年、地元の酒造会社と協力して行う佐賀大学ブランドの清酒。原料の米選びから酒造会社との打ち合わせまで農学部の生徒が主体となって行います。「The SAGA認定酒」として一般の方にも販売されており、毎年多くの人々から好評をいただいています。
「悠々知酔」の企画から
販売までのプロセス
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企画
テーマを話し合いで決定
これまでの研究成果を取り入れて、どのような酒を造るのか、そのためにはどのような戦略を練るべきかを、学生主体で話し合います。
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醸造（造り）
酒造会社に協力を仰ぎ、共同作業
酒造メーカーにアポイントを取り、仕込みなどの打ち合わせ。スケジュールも細かく決めていきます。
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製品化・販売
ようやく完成後一般の方にも販売
完成後は、佐賀大学生活協同組合のほか、一般の方にも手に取ってもらえるよう佐賀市内の酒販店で販売。
04広いフィールドから
最新鋭の植物工場まで完備
土の感触を確かめ、動物とじかに触れ合うことができる「生物資源教育研究センター」をはじめ、2019年にはIoTを駆使した先進農業の研究開発に取り組める最新鋭の太陽光型植物工場を本庄キャンパスに開設。農業とは何か、ということに実際に取り組みながら触れていくことで、農業の未来を担うための実力を養います。
生物資源教育研究センター／
アグリファシリティ部門
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久保泉キャンパス
圃場を利用して作物や
果樹の栽培研究を実践的に学習。広いフィールドを使っての農業学習のほか、食品加工などのプログラムにも取り組みます。
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唐津キャンパス
種々の天然資源に含まれる
機能性成分を研究。唐津キャンパスでは、様々な天然資源から、人類の健康に資する成分の解析を進めています。
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本庄キャンパス
最新の施設生産技術を
学ぶ植物工場。農業新時代に対応するために開設された太陽光型植物工場。先端農業に触れられる実習施設です。
施設紹介
複合環境制御室
温室内の環境要因（温度、湿度、二酸化炭素、光量、水量、肥料）をコントロールしながら、植物の生育に最適な環境条件を解析します。
ガラス温室
ミカン亜科植物やダイズなどの有用遺伝資源を保存するためのガラス温室です。これらの遺伝資源を活用し、次世代の新品種育成や新しい栽培技術の開発を行います。
藻類培養用恒温室
有明海を代表する食材海苔（スサビノリ）・植物プランクトンなどの藻類を培養する恒温室です。ノリの新品種開発や藻類の機能などを解析するための培養を行っています。
地域社会開発学演習室
各自のフィールドワークの結果をそれぞれのゼミで発表し、討論することによって議論を深めるため、演習室では学部生や院生による活発なゼミが行われています。
OB・OGインタビュー
長崎県県北振興局 農林部
南部地域普及課（2025年度末時点）
伊藤 咲乃さん
農学部 生物資源科学科
国際・地域マネジメントコース 2024年3月卒業
［企業内容］
生産者の声を聞き、技術などの提供を行い、農業の普及に貢献する。
周囲の人と良好な関係を築きながら
自分らしさを大切にして仕事に取り組みたい。
私は現在、地元である長崎県の農業職県職員として、普及分野で働いています。生産者へ技術や病害虫の情報提供、資材検討の試験等を行っていますが、仕事の魅力は実際に現場に出向き、生産者の声を直接聞けるところです。佐賀大学で学んだ経営学や植物生理学など、農業全般に関わる知識がしっかりと役立っています。会議や研修会での内容理解、生産者からの問い合わせ対応もスムーズにでき、卒業論文執筆に取り組んだ事で、研修会などの資料作成や発表にも経験を活かせています。大学時代の一番の思い出は、スリランカでのフィールドワークです。友人や後輩とも仲を深め、初めての土地で食や人と交流できたことがとてもいい思い出です。仕事は一人では成り立ちません。周りの人と持ちつ持たれつの関係を大切にしながら、自分の役割を果たせる人でありたいです。
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